محطات المطبخ وشاشة المطبخ

محطة المطبخ نقطة تحضير في فرع واحد: خط الطهي أو البار أو طاولة المخبز. تُوجَّه الفئات إلى المحطات، وشاشة المطبخ المضبوطة على محطة تعرض تذاكر تلك المحطة وحدها. أربعة إعدادات تعمل معًا: المحطات نفسها، ومحطة كل فئة، والجهاز الذي يعرض الشاشة، واللحظة التي تُرسل فيها تذكرة بيع نقطة البيع.

من يمكنه استخدام هذه الصفحة

حساب إداري في المكتب الخلفي. إنشاء المحطات وتوجيه الفئات يحتاجان صلاحية تعديل الكتالوج، وإعدادات المطبخ في الإعدادات تحتاج صلاحية إعدادات نقاط البيع. أما شاشة المطبخ نفسها فتحتاج مستخدمًا مسجّل الدخول يملك إدارة عمليات التجهيز وعرض الكتالوج.

قبل البدء

• اعرف الفرع الذي تجهّزه؛ المحطات تتبع فرعًا واحدًا.
• قرّر رموز المحطات: أحرف لاتينية صغيرة وأرقام وشرطات، مثل hot-line. الرمز لا يتغير بعد الإنشاء، لأن التكاملات تعتمد عليه.
• لتظهر تذاكر مبيعات نقطة البيع يجب أن يكون إرسال السطور للمطبخ مفعّلًا للفرع في الإعدادات، الخصائص.

أنشئ محطة

1. افتح الأجهزة والنشر من مجموعة الإعداد.
2. في بطاقة محطات المطبخ، املأ الرمز والاسم بالإنجليزية والاسم بالعربية تحت إضافة محطة.
3. اختر إنشاء المحطة.

النتيجة المتوقعة

تقول الشاشة حُفظت المحطة. وتظهر المحطة في القائمة برمزها. ومن دون أي محطة تعرض شاشة المطبخ كل تذاكر الفرع.

لا تُحذف المحطة أبدًا. للتوقف عن استخدامها افتحها بزر تعديل، وألغِ المحطة قيد الاستخدام، واختر حفظ المحطة. ويُرفض ذلك ما دامت فئة موجَّهة إلى المحطة: وجّه تلك الفئات إلى محطة أخرى أولًا.

وجّه فئة إلى محطة

1. افتح الفئات من مجموعة الكتالوج واختر الفئة.
2. تحت محطة المطبخ، اختر المحطة، أو بدون محطة.
3. اختر حفظ التعديلات.

أصناف الفئة التي بلا محطة تظهر على شاشة الفرع كاملة. ولا تُعرض إلا المحطات قيد الاستخدام.

اجعل جهازًا شاشة للمطبخ

1. على الجهاز الذي سيُعلَّق فوق منطقة التسليم، افتح الأجهزة والنشر.
2. في بطاقة هذا الجهاز، فعّل استخدام هذا الجهاز كمحطة مطبخ.
3. أعد الجهاز إلى شاشة PIN — بإغلاق ورديته، أو بإرسال تسجيل خروج إليه من لوحة معلومات التاجر — وسجّل الدخول بمستخدم يملك إدارة عمليات التجهيز.

النتيجة المتوقعة

بعد تسجيل الدخول يفتح الجهاز شاشة المطبخ بدل نقطة البيع. في الشاشة ثلاثة أعمدة — جديد وقيد التحضير وجاهز — وتستعلم من الخادم كل خمس ثوانٍ، وتحمل كل تذكرة قناتها، مثل طاولة أو الكاشير أو أونلاين. تتذكر الشاشة المحطة المضبوطة عليها في هذا الفرع، وزر استخدام كنقطة بيع في أسفلها يعيد الجهاز إلى البيع. والعمل على الشاشة موصوف في العمل على لوحة المطبخ.

شاشة المطبخ: أعمدة **جديد** و**قيد التحضير** و**جاهز**، وكل تذكرة بقناتها — **توصيل** أو **أونلاين** أو **طاولة** أو **الكاشير** — وعمرها وسطورها بملاحظاتها وزر نقلها؛ و**استرجاع الأخير** في الأسفل. رسمتها واجهة نقطة البيع ببيانات تجريبية، بحجم `1366 × 768`.

هذا الإعداد خاص بهذا الجهاز، ولا ينطبق إلا في هذا الفرع.

اختر متى تصل التذاكر إلى المطبخ

1. افتح الإعدادات من مجموعة الإعداد، ثم الخصائص.
2. اضبط ينطبق على على هذا الفرع. في أي نطاق آخر يقول الإعداد إنه يُضبط لكل فرع.
3. تحت متى تصل التذاكر إلى المطبخ، اختر واحدًا:
   • حسب القطاع — والسطر تحته يذكر الافتراضي لقطاعك؛
   • عند تسجيل الطلب — للطاولة التي تدفع في النهاية؛
   • عند دفع الطلب — للكاونتر الذي يستلم المبلغ أولًا، فلا يصل طلب غير مدفوع إلى المطبخ.
4. اختر نشر التغييرات.

الافتراضي حسب القطاع: عند تسجيل الطلب للمطاعم ذات الخدمة الكاملة والمقاهي وبقية أنشطة الأغذية والمشروبات، وللمنشأة التي بلا قطاع؛ وعند دفع الطلب للوجبات السريعة والمخابز وعربات الطعام والمطابخ السحابية وكل قطاع خارج الأغذية والمشروبات. واختيار الفرع نفسه يتقدّم دائمًا على الافتراضي.

يحتفظ الطلب بالقاعدة التي كانت سارية عند تسجيله. ومع عند دفع الطلب تُفتح التذكرة مع الدفعة التي تُكمل الطلب أيًّا كانت وسيلتها؛ والطلب الذي إجماليه صفر يُرسل فورًا؛ والدفعة التي تصل بعد إغلاق ورديتها لا ترسل تذكرة أبدًا.

الاسترداد الكامل يلغي التذكرة

لا يوجد في نقطة البيع إلغاء منفصل لعملية بيع مسجّلة: تُلغى العملية باسترداد كامل مبلغها. الاسترداد الكامل يلغي تذكرة المطبخ للطلب إذا لم يبدأ المطبخ تحضيرها، ويُسجَّل الإلغاء كما لو أُلغيت من الشاشة. أما التذكرة قيد التحضير فتبقى على الشاشة، واسترداد بعض السطور يترك التذكرة كما هي. والأمر نفسه ينطبق على طلب الاستلام أو التوصيل الإلكتروني: الاسترداد الذي يعيد كل الوحدات يلغي التجهيز المفتوح. راجع الطلبات والاسترداد.

التوفّر

يمكن إدارة المحطات نفسها وتوجيه الفئات وإعداد المطبخ من لوحة معلومات التاجر أيضًا، في الكتالوج والأسعار، محطات المطبخ؛ راجع الكتالوج والأسعار. لم تُجرَّب أي طابعة مطبخ أو شاشة حائط أثناء إعداد هذا الدليل، وتُسجَّل تذكرة بيع نقطة البيع بنوع الاستلام لأن عقد الطلب لا يحمل نوعًا للأكل في المطعم؛ قناة طاولة هي ما يميّز تذكرة الأكل في المطعم.

إذا لم ينجح الإجراء

• إذا بقيت شاشة المطبخ فارغة من مبيعات نقطة البيع، فراجع إرسال السطور للمطبخ ولحظة الإرسال: مع عند دفع الطلب لا يصل الطلب غير المدفوع إلى المطبخ.
• إذا تعذّر إلغاء المحطة قيد الاستخدام، فهناك فئة ما زالت موجَّهة إلى المحطة.
• إذا رُفض إنشاء المحطة، فلدى الفرع محطة بالرمز نفسه.
• إذا ظل الجهاز يفتح نقطة البيع بعد تسجيل الدخول، فتأكد أن الإعداد فُعّل في هذا الفرع وعلى هذا الجهاز.
• إذا قالت الشاشة غير متصل · تذاكر محفوظة ولم يُحمَّل شيء، فتأكد أن المستخدم المسجّل يملك عرض الكتالوج.
• إذا عرضت الشاشة قفل الخطة، فالخطة لا تشمل التجهيزات؛ لم يُحذف شيء، وتمتلئ الشاشة لحظة تغيّر الخطة. وإن لم تحمّل شيئًا فسجّل الدخول بمستخدم يملك إدارة عمليات التجهيز.

صفحات ذات صلة

• الكتالوج — الضريبة والفئات والأصناف
• العمل على لوحة المطبخ
• الإعدادات
• الطلبات والاسترداد